Refosco rosé
secco
- Vitigno
- 100 % refosco
- Grado zuccherino
- Secco
- Vendemmia
- A mano, inizio settembre
- Origine
- Primorska, Istria slovena
- Vigneto
- Marezige
- Terreno
- Flysch e marna
- Temperatura di servizio
- 10 a 12 °C
Vinificazione. Prodotto con la tecnologia dei vini bianchi, da mosto fiore puro, senza macerazione. La fermentazione è avvenuta in acciaio inox a 14 a 18 °C, così come l'affinamento, per preservare freschezza e frutto.
Colore. Rosa chiaro brillante con riflessi rosso ciliegia.
Olfatto. Note gradevoli di lampone, mora, ciliegia, fragola, litchi e altra frutta rossa, decisamente fruttato e fresco.
Gusto. Carattere fresco e piacevole bevibilità. Molti sapori di frutta fresca e frutta rossa, in particolare lampone, ciliegia e litchi.
Come aperitivo o con tonno alla griglia, salmone, insalate con mozzarella e pomodoro, pollame alla griglia e risotti.
Il Ministro della Salute avverte: il consumo eccessivo di alcol nuoce alla salute!