Refosco 2005

Vinificazione. L'uva perfettamente matura macera per 4 mesi. Il vino resta fino al termine della fermentazione malolattica in barrique da 225 litri di rovere di Slavonia, dove affina per 48 mesi, per poi passare in botti grandi di rovere per altri 48 mesi.

Colore. Rubino intenso tendente al mattone, con riflessi bruni già percepibili.

Olfatto. Frutta matura che ricorda la confettura, l'amarena, lo sherry, il cuoio, le prugne secche e le spezie mediterranee, con un tocco di legno.

Gusto. Ricco e ampio. Un'acidità gradevole mantiene questo vino importante vivo e fruttato, mentre la bella struttura tannica e l'estratto regalano un finale molto lungo.